可以吃的,紅小豆中的水溶性膳食纖維可延緩飯后血中葡萄糖的吸收,有利于糖尿病患者控制病情。豆類食品對糖尿病患者有好處,但注意不要加糖,也不要多吃。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜,主食最好選擇粗雜糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭。
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