高血糖一般可以吃山芋。山芋是全谷類的食物,含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠延緩糖的吸收,延緩膽固醇的吸收,對血糖、血脂代謝都有益處。食用山芋的時候要減少這一餐主食的進食量,才能夠保證患者進餐之后的血糖相對比較平穩(wěn)。而且對于高血糖患者來說多吃山芋,這一類的食物也可以達到營養(yǎng)均衡。
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