吃炸雞會(huì)胖,雞經(jīng)過油炸后吸收大量的油脂,熱量大增,100g炸雞的熱量是224千卡,其中蛋白質(zhì)含量16.2g、脂肪含量11g、碳水化合物含量15.9g。炸雞熱量很高,常吃炸雞容易長胖。如果吃炸雞建議不要食用炸雞上的雞皮,雞皮本身脂肪含量高,在烹制過程中表面掛上淀粉,再經(jīng)過油炸,熱量明顯增高。另外,長期服用油炸食品還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),不利于健康。因此不建議常吃炸雞,常吃炸雞會(huì)導(dǎo)致肥胖。
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