煮鮮味食物要放味精嗎？

      你好，在煮鮮味的食物的時候是不能夠放味精的，比如說再煮一些海鮮，這一類的食物的情況下，是不需要放味精的。海鮮類的食物中本身就含有味精的一些成分，比如說谷氨酸鈉這個時候是不需要放味精的。

      鮮味的食物不用放味精，因為這些食物本身他就有鮮味。這時候放味精不但沒有鮮味的效果還會產生異味兒，吃起來不舒服。比如雞腿，魚肉，雞肉，海鮮等等。