患有心血管疾病可以吃魷魚:魷魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵,以及鈣硒、碘、錳等微量元素,還含有豐富的DHA、EPA等高度不飽和脂肪酸,還有較高含量的?;撬?。食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。能補充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,魷魚更是有益健康的食物。食用魷魚時,膽固醇只是正常地被人體所利用,而不會在血液中積蓄。
溫馨提示:
在飲食方面,既不能片面限制高脂肪的攝入,也不能過食肥甘厚味,要科學(xué)合理地安排飲食。
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