你好,紅豆山藥西米粥
紅豆和山藥都是很好的保健食品,因紅豆及山藥的功效所制作出來的食品也是多的不勝枚舉,而將二者混合而制成的紅豆山藥粥的功效及作用就可想而知了。
主要食材
紅豆,山藥,西米
口味
甜
用料:紅豆,山藥,西米,
調(diào)料:黃糖片(或者冰糖)
假日食譜:紅豆山藥西米粥做法:
1、紅豆洗凈,用水泡上一夜,再加清水入高壓鍋壓上半個(gè)小時(shí),至紅豆軟爛;
2、山藥洗凈,削皮,切成半圓小片;
3、西米用清水泡上一會(huì)兒,然后加水入鍋煮至米粒上浮,且米粒變晶瑩;
4、將紅豆和山藥裝入砂鍋,加上紅豆湯,湯沸之后轉(zhuǎn)文火,過幾分鐘之后加上黃糖片,熬至山藥軟爛,一碰就碎,關(guān)火,用濾網(wǎng)將煮好的西米撈出,淋在粥鍋里,盛碗即可食用
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