膽固醇偏高的患者,建議以植物性飲食為主,比如地中海飲食,多食水果、蔬菜、全谷物、豆類和堅果,少吃飽和脂肪酸、膽固醇、鈉。對于肉食,建議以瘦肉和白肉為主,白肉主要指去皮的禽肉、魚肉。膽固醇偏高的患者建議多進食蔬菜,每日蔬菜的攝入量建議在500g左右,蔬菜的種類可選黃色蔬菜、綠色葉菜、十字花科。蔬菜中含有不同的維生素,建議適當(dāng)?shù)拇钆洹?br /> 另外,要注意保持健康的體重以及盡可能的減輕壓力,必要情況下,可給予他汀類的藥物輔助治療。
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