這種湯可以減肥菠菜、番茄和牛肉一起做湯,湯味咸酸利口,既能開胃,又具有較好的減肥效果。做法是先凈鍋內(nèi)倒入牛肉清湯,放入蔥頭絲、油、胡椒粒、香葉,上旺火燒開后,放入番茄醬繼續(xù)燜煮,待燜至出紅油時,關(guān)火待用。然后倒入燜好的湯料,放入牛肉片加醋料、檸檬汁、胡椒粉適量同煮片刻,?;?。最后在食前5分鐘,在湯料中放入菠菜,煮至微沸,下鹽。
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