病情分析:山藥確實(shí)營養(yǎng)豐富,自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品,山藥生吃營養(yǎng)價(jià)值更高,但有過敏體質(zhì)的朋友要把山藥煮熟些再吃。作為醫(yī)療食補(bǔ)之材,它的烹飪方法也很多,不同的做法對營養(yǎng)保留不盡相同,與不同食材搭配也能產(chǎn)生不同的滋補(bǔ)和養(yǎng)生療效。
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