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您好：芹菜富含蛋白質(zhì)，碳水化合物，膳食纖維，纖維素，鈣，磷，鐵，鈉等20多種營(yíng)養(yǎng)元素，芹菜中富含芹菜素，可以擴(kuò)張血管，對(duì)于高血壓血管硬化，神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用，可以加快腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，防結(jié)腸癌，還可以中和尿酸的物質(zhì)，防治痛風(fēng)。
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