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饅頭的做法和好處有什么?

男 | 0個(gè)月 2021-07-23 04:24:59 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 饅頭的做法和好處有什么?

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盛紫陽(yáng)
盛紫陽(yáng) 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合 幫助網(wǎng)友:22015
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2021-07-23 11:35:11

      你好,白面饅頭
      原料:面粉、酵母、水。
      做法步驟:
      第1步、面粉加入酵母,水和成軟硬適中的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵,用手指戳一個(gè)洞不回縮面就發(fā)好了。
      第2步、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣揉光滑。
      第3步、分成等份搓成長(zhǎng)條,分成小劑子。
      第4步、揉圓揉光滑成饅頭。
      第5步、做好后再次醒發(fā)15分鐘。
      第6步、饅頭涼水入鍋。
      第7步、大火上氣后蒸20分鐘關(guān)火,再燜5分鐘揭鍋。
      第8步、出鍋了。饅頭是面粉經(jīng)過(guò)發(fā)酵后制作而成的日常食用主食,含有碳水化合物,蛋白質(zhì),脂類以及多種維生素,礦物質(zhì)等成分,能為人體提供營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充能量,緩解壓力和疲勞,增強(qiáng)體質(zhì)有一定的功效。饅頭有利于人體的消化和吸收,對(duì)脾胃虛弱,胃腸功能低下,胃脹,胃酸過(guò)多,形體消瘦,兒童應(yīng)該以適量的饅頭為主食,有保護(hù)胃腸,促進(jìn)消化的作用。是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物,常吃有利于保護(hù)胃腸

宋安全
宋安全 棗莊市中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 急慢性氣管炎,支氣管炎,慢性阻塞性肺氣腫,肺炎,冠 幫助網(wǎng)友:69196
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2021-07-23 11:44:05 我要投訴

      你好,饅頭是一種長(zhǎng)時(shí)間吃的主食,含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,經(jīng)常吃饅頭可以補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng),保護(hù)胃腸道,避免出現(xiàn)消化不良,腹脹等癥狀,做饅頭是,可以用酵母粉和面,使面粉發(fā)酵蓬松,然后等面發(fā)好之后,可以把面揉成一個(gè)個(gè)小饅頭,到鍋里去蒸,需要蒸20分鐘左右就可以

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