你好,海參小米粥
原料
海參3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。
做法1、小米用清水浸泡,放入燉鍋中,加雞湯煮粥;2、鍋中加清水,放姜片煮開,放入海參,加料酒調(diào)味;3、小米粥煮好加鹽和枸杞調(diào)味,將燙好的海參加入;4、繼續(xù)燉煮10分鐘左右,即可食用。枸杞海參粥原料海參30克、枸杞30克、淮山藥30克、糯米100克。做法1、將海參浸透、剖洗干凈,切片煮爛;2、將糯米、淮山藥、枸杞子煮成稀粥;3、倒入海參,再煮片刻;4、加鹽調(diào)味,即可食用。海參青菜粥原料海參3只、青菜一小把、胡蘿卜一小塊、大米100克。做法1、大米淘洗干凈,青菜洗凈;2、海參泡發(fā)后切小塊;3、鍋中放水,燒開水后放入大米煮,加入胡蘿卜丁煮;4、再加入海參、姜絲和鹽煮約5分鐘;5、加入青菜煮兩分鐘;6、加入胡椒粉和香油,即可。海參大棗粥原料海參2只、大棗10個、米適量。做法1、將大米淘洗干凈,倒適量水浸泡;2、將海參洗凈泡發(fā),切成片狀;3、砂鍋中倒入浸泡后的大米,大火煮沸;4、加入大棗、海參,小火熬煮;5、加適量鹽,即可食用。香菇海參粥原料大米、香菇、海參、香菇、姜絲、香油、鹽。做法1、米用清水浸泡15分鐘左右待用;2、泡發(fā)好的海參切小塊兒,香菇切條或小塊兒,姜絲備好;3、砂鍋置火上,添加適量清水,米也放進去;4、先小火煮兩三分鐘讓砂鍋預(yù)熱,再大火煮開,攪動幾次;5、煮開后轉(zhuǎn)小火,輕輕攪動兩次,待米膨脹后加入香菇;6、米粒將近開花時放入姜絲和海參、鹽,小火褒10分鐘左右;7、關(guān)火后滴入香油,再撒上香蔥碎,即可。
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