腦梗塞多吃什么蔬菜

      你好，1、黑木耳，黑木耳有助于降低血粘度，讓血液暢通的流動，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對于預(yù)防和治療冠心病有特殊的功效。2、蕨菜，蕨菜含蘿卜素維生素c蛋白質(zhì)纖維素等多種微量元素，及16種以上氨基酸，具有有恢復(fù)腦細(xì)胞功能，安神經(jīng)壓的功效。3、蘆筍，降血壓和降血脂的好食材，蘆筍能增強(qiáng)血管壁彈性，防止血管硬化，治療心動過速，對新腦血管病有較強(qiáng)的防治作用。4、番茄，番茄含番茄素，能夠保護(hù)低密度脂蛋白免受氧化破壞，可減少心血管疾病降低心肌梗塞和高脂血癥的發(fā)生，防止動脈粥樣硬化。

      原則上腦梗塞病人什么蔬菜都是可以吃的，蔬菜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，多種維生素和微量元素，對于腦梗的患者是有幫助的，像西紅柿，黃瓜，西蘭花，還有一些綠葉菜，在烹飪的時(shí)候建議以清淡的蔬菜為主，盡量少放鹽，少放油。