蠶豆病實(shí)際上是一種遺傳性溶血性疾病,它主要是發(fā)生在進(jìn)食生、熟蠶豆后出現(xiàn)的溶血性貧血。多表現(xiàn)為溶血、黃疸、血紅蛋白尿等,嚴(yán)重的可以發(fā)生腎功能衰竭,如果不搶救及時(shí)的話,可危及生命。另外,蠶豆病多發(fā)生于3歲以上的兒童,占到70%左右。主要發(fā)生于每年3-5月間,蠶豆成熟的季節(jié),但是它和進(jìn)食蠶豆的量沒有關(guān)系,一般在進(jìn)食蠶豆幾個(gè)小時(shí)或幾天后出現(xiàn)血管內(nèi)溶血的表現(xiàn),溶血停止大約7天左右,溶血是自限性的。蠶豆病不可治愈,但是可以預(yù)防發(fā)病,主要是不要進(jìn)食生的或熟的蠶豆。
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