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余緒超 江西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 潰瘍性結(jié)腸炎,卵巢囊腫,肛周膿腫,混合痔,結(jié)腸炎,
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2021-07-05 06:27:40 我要投訴
很多人認(rèn)為蝦的膽固醇含量高，不適合心血管疾病患者食用，這主要是用整只蝦來計(jì)算膽固醇的量。其實(shí)，蝦的膽固醇只集中在蝦頭和蝦卵處，而蝦肉部分的主要成分是蛋白質(zhì)和?；撬幔；撬崮芙档湍懝檀?。因此，蝦肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食物。吃蝦時(shí)只要將蝦卵去除，就不用擔(dān)心膽固醇的問題了。
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