無油煎雞胸只需15分鐘的腌漬,用炒菜鍋煎熟就可以。合適工薪族的雞脯肉美食,味兒好還不柴。生產(chǎn)用材雞脯肉一塊、生抽少量、干淀粉少量、碾磨黑胡椒粉少量生產(chǎn)作法1、雞脯肉一塊,沖干凈,除掉人體脂肪和肌肉筋膜。太厚得話能夠橫刀割成二塊。2、肉放進盤里,放進生抽醬油,或喜愛的別的調(diào)味品。是用了一點醬油著色,追求完美美觀大方的能夠試一下。腌15分鐘后,正反兩面木薯淀粉抹勻。3、火災加溫炒菜鍋到八分熱,放進雞胸后馬上轉(zhuǎn)文火(很重要),蓋上外蓋,等滋吧啦吧的響聲剛開始增大的情況下,打開表蓋翻過來,弄點黑胡椒粉,蓋上,再等滋吧啦吧之后就好了。
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