腦梗吃什么菜合適

      你好，腦梗的患者適合吃少鹽、少脂、少油膩、少甜食的食物，原則上講肉、魚(yú)、蛋、奶都應(yīng)該吃。因?yàn)槟X梗主要是動(dòng)脈粥樣硬化引起的，而動(dòng)脈粥樣硬化是由于高脂血癥導(dǎo)致的，老年人會(huì)覺(jué)得為了不得動(dòng)脈硬化就降脂治療，主要是飲食控制，不吃肉了。實(shí)際上非常不可取，長(zhǎng)期的素食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)使得老年人體質(zhì)變?nèi)?。營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)變?nèi)?，?huì)縮短老年人的壽命。所以每天肉、魚(yú)、蛋、奶應(yīng)該有足夠的攝入，只是不吃肥肉而已，可以吃精瘦肉。另外，不吃油炸的食品，要多吃綠葉菜，因?yàn)榫G葉菜里頭含有葉酸，要多吃水果。如果尿酸不高，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充各種堅(jiān)果。還要控制鹽的攝入，因?yàn)楹芏嗄X梗的患者是合并有高血壓病的，任何一個(gè)高血壓病的患者要控制鈉鹽的攝入，每天不超過(guò)五克。如果有糖尿病，還要控制碳水化合物的攝入，如果要是沒(méi)有上述的情況，就可以維持介紹的這種食譜就可以了，早日康復(fù)。