有哪些蔬菜是利于減肥的

      指導(dǎo)意見：
      減肥就是一個(gè)能量攝入與消耗達(dá)到負(fù)平衡的過程，體重就會(huì)逐漸往下減，只要是吃進(jìn)去的東西都算是攝入，都有能量。人體每天新陳代謝要消耗能量，攝入相對(duì)而言能量比較低的蔬菜，體重就會(huì)往下走，能量最低的蔬菜就是綠葉子的青菜，比如芹菜葉、大白菜、茼蒿、小油菜、小白菜、菠菜等，是能量最低的。植物莖比如芹菜的桿、豆芽、蒜苔，比綠葉菜的能量再稍微要高。植物的根如蘿卜、洋蔥，能量要比植物的莖再高。植物的花、果子、種子，如花菜、豆角、西葫蘆等，能量就更高，對(duì)蔬菜的烹飪方式也決定其是否利于減肥，少油淡鹽更利于健康的減肥。