胃不好，能吃變蛋治病嗎

女 | 59歲 2021-02-18 12:53:25 1人回復(fù) 來(lái)自徐州市

健康咨詢(xún)描述：有的偏方說(shuō)，吃變蛋能治胃病，這個(gè)說(shuō)法有根據(jù)嗎，能采納嗎。

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張媛媛北京大學(xué)人民醫(yī)院副主任醫(yī)師擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)消化系統(tǒng)常見(jiàn)疾病，如慢性胃炎、消化性潰瘍、幽門(mén) 幫助網(wǎng)友：163

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2022-09-27 21:51:05 我要投訴

變蛋也叫松花蛋，吃變蛋是不能治胃病的，變蛋主要是用鴨蛋制作而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富。從中醫(yī)的角度來(lái)講，這種變蛋具有清熱利濕、解毒消炎、健脾開(kāi)胃的功效，不但可以清除咽喉腫痛等現(xiàn)象，還可以改善便秘，對(duì)于食欲不振的患者有很好的改善作用。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講這種變蛋的蛋白質(zhì)和脂肪含量比較高，還含有大量的膽固醇，雖然可以增強(qiáng)人體的免疫力，但是吃多之后容易導(dǎo)致肥胖，而且容易導(dǎo)致重金屬超標(biāo)，是不會(huì)起到治療胃病作用的。