缺鋅會(huì)導(dǎo)致消化功能減退,影響味蕾細(xì)胞的更新和唾液磷酸酶的活性,使得味覺敏感度下降,引起食欲不振,厭食甚至異食癖。缺鋅還會(huì)妨礙生長激素軸的功能及性腺軸的成熟,導(dǎo)致生長發(fā)育落后。缺鋅還可以導(dǎo)致免疫功能降低和智能發(fā)育延遲,其他還容易造成脫發(fā),皮炎,反復(fù)口腔潰瘍,皮膚粗糙,夜盲,貧血等等。
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