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吃了兩小塊發(fā)芽的土豆

女 | 19歲 2020-02-12 15:16:11 5人回復 來自淄博市

健康咨詢描述: 土豆有點發(fā)芽了,如圖所示。削皮燉熟后吃了兩小塊,就沒再吃。現在已經過去兩個多小時了,還沒有什么癥狀,會不會土豆龍葵素中毒呢?


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醫(yī)生回復區(qū)

許金云
許金云 棗莊市胸科醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 慢性支氣管炎,肺氣腫,肺心病,肺炎,胸腔積液,支氣 幫助網友:5459
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2020-08-26 22:05:25 我要投訴

      你好,如果將發(fā)芽的土豆去皮煮熟后食入,問題不大,龍葵素毒素已經殺滅,如果十入后兩個小時以上,沒有惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉的癥狀,請不要擔心,多喝溫開水,有利于毒素的代謝。
      

初海峰
初海峰 哈爾濱市香坊區(qū)人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長各類臨床麻醉,能夠獨立完成各科手術的麻醉以及各 幫助網友:17986
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2020-02-12 20:17:03 我要投訴

      已經過去兩個多小時沒有出現惡心嘔吐腹瀉癥狀,發(fā)生中毒情況可能性不大。急性發(fā)芽馬鈴薯中毒一般來說在食后數十分鐘至數小時發(fā)病,先有咽喉及口內刺癢或灼熱感,繼有惡心,嘔吐,肚子疼痛、肚子不太舒服,腹瀉、拉肚子等癥狀表現,輕者1-2天自愈。重者因劇烈嘔吐而有失水及電解質紊亂,血壓下降。嚴重中毒患者有昏迷及抽搐。根據你所描述的食用量和時間,應該不會引起中毒,即使有中毒情況也是輕癥,會有一些惡性嘔吐癥狀。多喝水,促進代謝是可以自愈的。
      

王志強
王志強 定西市安定區(qū)寧遠鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院   醫(yī)師 擅長: 支氣管炎、急性喉炎、支氣管肺炎、支氣管哮喘、小兒腸 幫助網友:12041稱贊:3
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2020-02-12 15:22:13 我要投訴

      病情分析:
      你咨詢的現象目前是不會發(fā)生意外中毒的,放下心里糾結吧。
      指導意見:
      建議你最好是需要保持良好的心態(tài),不要太糾結,這個不是所謂的龍葵素,以后注意點,關鍵是需要合理搭配飲食結構。
      
      以上是對“吃了兩小塊發(fā)芽的土豆”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

馮海義
馮海義 梁山縣人民醫(yī)院   醫(yī)師 擅長: 高血壓、冠心病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病。 幫助網友:1996
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2020-02-12 15:23:03 我要投訴

      病情分析:
      您好,土豆中毒后的潛伏期很短,一般為數十分鐘至數小時。首發(fā)癥狀常為咽喉部瘙癢、燒灼感,繼而出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴、怕光。如中毒較重,則可能出現發(fā)熱、抽搐、昏迷、脫水、呼吸困難、意識喪失,
      指導意見:
      您現在吃了兩小時了,如果在削皮時完整去掉發(fā)芽部分一般沒事。建議您注意觀察,如果有不舒服癥狀需要及時就醫(yī)?,F在多喝水,加速代謝。以后不要再吃了。
      

黃秀梅
黃秀梅 哈爾濱市香坊區(qū)人民醫(yī)院   副主任護師 擅長: 慢阻肺,腫瘤,貧血,白血病 腦梗死 冠心病等疾病的 幫助網友:27627稱贊:2
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2020-08-28 02:50:25 我要投訴

      病情分析:
      您好,土豆發(fā)芽會產生一種叫龍葵堿的毒素,是一種弱堿性的生物甙,可溶于水。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克,而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。
      指導意見:
      您如果只是吃了少量的,現在沒有什么不適的話,建議您不要太擔心,可以多喝溫開水,促進代謝,平時要注意飲食衛(wèi)生。
      

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