發(fā)了芽的土豆能吃嗎？

      病情分析：
      你好，土豆發(fā)芽并不是說長在地里的都是發(fā)芽的，而是土豆收獲了以后存放的時(shí)間長，表皮發(fā)綠，發(fā)牙這種最好不要吃。
      指導(dǎo)意見：
      當(dāng)然，偶爾吃了以后也不是說對(duì)身體有多么大的影響，只是不是很好，在孕期還是吃新鮮的蔬菜水果比較好。

      病情分析：
      土豆如果發(fā)芽了，就算是把發(fā)芽的部位削掉也是不可以吃的，因?yàn)殚L芽的土豆含有大量致命的龍葵素。
      指導(dǎo)意見：
      馬鈴薯其致毒成分為龍葵素，又稱馬鈴薯毒素，是一種弱堿性的生物甙，可溶于水，遇醋酸易分解，高熱、煮透可解毒。
      
      以上是對(duì)“發(fā)了芽的土豆能吃嗎？”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！