蝦和蘋(píng)果可以一起吃嗎

      
      病情分析：
      你好：千萬(wàn)不能把蝦和蘋(píng)果放在一起吃，從化學(xué)角度來(lái)看一方面蘋(píng)果中含有維生素C，而蝦中含有砷化物，用化學(xué)反應(yīng)來(lái)看蘋(píng)果中的酸性物質(zhì)會(huì)與蝦中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀不易被人體吸收利用，如果這樣吃的話會(huì)引起腸胃不適。這一方面蘋(píng)果中的維生素C含量與蝦中砷化物的含量，雖然不會(huì)引起砷化物中毒，但是由于上述反應(yīng)中造成的蛋白質(zhì)沉淀，可能會(huì)引起起腹脹、腹痛、惡心等不良癥狀。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      建議：千萬(wàn)不能把蝦和蘋(píng)果放在一起吃，從化學(xué)角度來(lái)看一方面蘋(píng)果中含有維生素C，而蝦中含有砷化物，用化學(xué)反應(yīng)來(lái)看蘋(píng)果中的酸性物質(zhì)會(huì)與蝦中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀不易被人體吸收利用，如果這樣吃的話會(huì)引起腸胃不適。這一方面蘋(píng)果中的維生素C含量與蝦中砷化物的含量，雖然不會(huì)引起砷化物中毒，但是由于上述反應(yīng)中造成的蛋白質(zhì)沉淀，可能會(huì)引起起腹脹、腹痛、惡心等不良癥狀。