健康咨詢描述: 吃了未煮熟的淡水魚會得顎口線蟲嗎 十斤重的大魚一整條放在一大鍋里邊煮邊吃(火鍋上桌時火力較大,馬上又被同伴擰成小火了),上桌后約三分鐘,我吃了較多,魚肉白里帶紅(用餐很久后魚肉好像完全變白色)。現(xiàn)在想想平時吃的魚煮熟后都是白色的,這次怎么魚肉微紅,應(yīng)該是那時魚肉尚未煮熟,萬惡的餐館讓客人吃生魚!請問淡水魚煮熟后魚肉是否可能略呈紅色?
魚肉一般情況下是比較容易受熱成熟的。如果沒有完全煮熟的話,是有一定幾率的,可以在三周以后到醫(yī)院來進(jìn)行針對性的檢查。建議在以后進(jìn)食的過程中,一定要將食物煮熟以后再進(jìn)食。
病情分析:
你好,你說的這種情況,具體不好說的奧。一般是開鍋了,就可以的。
指導(dǎo)意見:
這個生熟應(yīng)該可以看出來的奧。這次已經(jīng)吃了,下次自己注意就是了。多喝水。多排泄吧!
病情分析:
你好,如果沒煮熟的魚吃了,當(dāng)然有可能會得寄生蟲病的。
指導(dǎo)意見:
以后盡量注意一下會好點,現(xiàn)在可以每天晚上吃兩粒阿苯達(dá)唑片,連續(xù)吃三個晚上。
以上是對“吃了未煮熟的淡水魚會得顎口線蟲嗎 十斤重的大魚一整”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
病情分析:
一般是沒有什么問題的,注意觀察,只要沒有什么其他不舒服就不要緊。
指導(dǎo)意見:
然后吃的東西一定要注意衛(wèi)生,一定要煮熟了。同時要清淡飲食為主,少吃辛辣刺激的。
你好,吃生魚后由于未對魚肉進(jìn)行徹底的高溫烹制,容易殘留寄生蟲,一般是服用三周左右才能查出來。可以做個血常規(guī)看嗜酸性粒細(xì)胞是否增高,它是寄生蟲感染較特異的指標(biāo),但要明確診斷,需要做糞檢,發(fā)現(xiàn)蟲卵,才能確診為寄生蟲感染。建議去醫(yī)院做一下糞便蟲卵的檢查,明確是否感染寄生蟲,才能決定是否用藥,不用過于擔(dān)心。一般口服腸蟲清就可以起到驅(qū)除寄生蟲的作用!
病情分析:
您好,對于顎口線蟲需要經(jīng)過兩個中間宿主才能感染到人,第一種間宿主是劍水蚤,第二中宿主是淡水魚(黃鱔、泥鰍、烏鱧等),一般的四大家魚是不攜帶這類病原體的。
指導(dǎo)意見:
也就是說,你如果是吃的草魚等淡水魚,這樣是不存在感染的可能的,而且這個病原體在70度的溫度下,幾分鐘就會殺滅了,故綜上來看,火鍋中的魚肉是可以達(dá)到七十度以上的,故你的這個情形是不能構(gòu)成感染的可能的。
未熟的魚是野生翹嘴鲌(刁子魚),一種食肉性魚類,黃鱔、財魚、翹嘴鲌、泥鰍等都是顎口線蟲的主要宿主。要是草魚、鳊魚之類的就沒什么擔(dān)心的了,可我吃的未煮熟的魚是大量帶顎口線蟲的魚。
這個也不用擔(dān)心的,如果是間接的食用第二中間宿主的魚,這個問題不大的,再者,你吃的是火鍋,這個食用時的溫度是肯定有超過七十度以上的,故就算是有少量的病原體,也不存在活的了,由于七十度左右的溫度,魚肉并不一定是發(fā)白,有點帶紅是正常的。
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