吃了被生黃鱔肉污染的菜會得顎口線蟲病嗎？
健康咨詢描述： 那天在一鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂吃飯，我吃了一些干魚，桌上還有鱔魚干鍋不過我沒吃。飯后我才知道干魚是廚房里切菜洗菜的人用手撕成一塊塊的（煎熟后上桌前用手撕成一塊塊），很難想象廚房里用手撕魚的那人手上沒有顎口線蟲、旋毛蟲。那干魚沒人吃，就我吃了幾塊。他用手撕魚前不可能洗手，不敢像我想吃了多少顎口線蟲、旋毛蟲。
想得到的幫助： 上述暴露如何處理？
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病情分析：
您好，首先這個煎后的干魚本身是沒有攜帶你所述的病原體的，再者，就算廚師有殺鱔魚后沒有洗手，
指導意見：
他所接觸的鱔魚也并不一定攜帶有你所述的病原體的，再者，他也只是間接的接觸，再接觸熟菜，這樣粘上病原體的可能性并不大的，故我認為你的這個擔心是完全沒有必要的。
那個食堂經常有鱔魚泥鰍上桌，廚房做事的人洗切鱔魚、泥鰍、豬肉后隨手在那個擦布上擦幾下，而那個擦布是之前切鱔魚、豬肉后專門用來擦手的。用被鱔魚、豬肉污染的擦布擦手后，再用手撕魚，顎口線蟲和旋行蟲就污染我吃了不少的干魚。想想真恐怖，真想不明白我當時為什么會如此大意，手撕的與刀切的完全不同，我當時怎么就沒想到廚房里的人用手撕開的魚不能吃。您再看看我的情況吧，我的真的追悔莫及。顎口線蟲直入脊髓的就截癱，進大腦就癲癇或者才猝死。我不知道該怎么辦。
可以肯定這個干魚是不帶病原體的，而間接的接觸，粘上病原體的可能性也不大，我認為完全不需要擔心的。
病情分析：
你好，這位朋友，你不要太緊張，你描述的情況，是不會引起顎口線蟲、旋毛蟲的。
指導意見：
建議你平時要多鍛煉身體，多做有意義的活動，避免焦慮和緊張，否則會降低免疫力的。
病情分析：
你好，一般通過高溫蒸煮以后就算是廚房的工作人員手上有細菌的話也會被殺滅的。
指導意見：
你不用太糾結，沒有關系的，你觀察一下，這幾天自己有沒有出現(xiàn)嘔吐或者是腹瀉的癥狀。
以上是對“吃了被生黃鱔肉污染的菜會得顎口線蟲病嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
您理解錯了，是用很可能帶有顎口線蟲的臟手把已熟的干魚撕成一塊塊，干魚被臟手污染了，這手是切過鱔魚和豬肉的而且未洗過。
明白了，干魚是熟的，對嗎？那也沒有關系的，只要你這幾天沒有腹瀉，惡心嘔吐，就不會造成腸胃炎。
疾病百科| 顎口線蟲?。▌e名：棘顎口線蟲病）
溫馨提示：
少吃辛辣、刺激的食物。例如：洋蔥、胡椒、辣椒、花椒
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