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早上在食堂吃煮雞蛋,剝開蛋殼后發(fā)現(xiàn)

男 | 25歲 2018-10-31 09:17:06 4人回復(fù) 來自濟南市

健康咨詢描述: 早上在食堂吃煮雞蛋,剝開蛋殼后發(fā)現(xiàn),蛋清表面有兩個簽字筆筆頭大小的純黑的點,平時的煮雞蛋雖然也常常有黑斑點,但通常顏色都很淺,但斑點會大一些,一直以為這是雞蛋受精過的標志,但是我今天這個點雖然比較小,但是是實黑的,顏色很明顯,蛋清不敢吃,吃了兩口蛋黃,但又擔(dān)心蛋黃也有問題,網(wǎng)上查了說是雞蛋變質(zhì)或者雞的輸卵管有炎癥受高溫加熱導(dǎo)致的,擔(dān)心吃了會被傳染疾病或?qū)ι眢w有其他危害

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趙振宇
趙振宇 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 甲狀腺,乳腺增生,闌尾炎,膽囊炎,胰腺炎,男性勃起 幫助網(wǎng)友:43418
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2019-01-27 10:14:41 我要投訴

      目前已經(jīng)明顯發(fā)現(xiàn)到雞蛋有異常,建議,就不要進行食用,吃了以后有可能對身體造成一定的影響,建議以后食用雞蛋前進行仔細檢查。
      

李玲
李玲 山東國欣頤養(yǎng)集團滕南醫(yī)院   副主任護師 擅長: 普外科腹腔鏡手術(shù)配合,如腹腔鏡下闌尾切除術(shù),膽囊切 幫助網(wǎng)友:42252稱贊:1
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2018-10-31 09:40:47 我要投訴

      你好,雞蛋上有黑點或者是有一些紅點,這也是很正常的現(xiàn)象,它是一些沉淀物,如果你擔(dān)心的話,也可以不吃,不過雞蛋煮熟后一般都消毒了,應(yīng)該也沒有多大的問題。
      

劉偉
劉偉 山東國欣頤養(yǎng)集團滕南醫(yī)院   副主任護師 擅長: 前列腺肥大、顱內(nèi)出血、蛛網(wǎng)膜下腔出血的術(shù)后護理, 幫助網(wǎng)友:10993
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2019-01-27 10:08:17 我要投訴

      你好!你所敘述的,黑點是母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物,在形成蛋清時被包到雞蛋中而形成,這種情況可食用。如果蛋被霉菌侵蝕后出現(xiàn)黑點,判斷這種情況主要看蛋白,若蛋白顏色變了,就不能吃。
      
      以上是對“早上在食堂吃煮雞蛋,剝開蛋殼后發(fā)現(xiàn)”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

聶輝
聶輝 大慶油田總醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 帶狀皰疹,淋巴結(jié)炎,肩周炎,頸椎病,咽炎,早泄,濕 幫助網(wǎng)友:17054稱贊:35
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2018-10-31 09:32:08 我要投訴

      病情分析:
      你好朋友,你描述的情況其實在生活當(dāng)中也是很常見的,雞蛋畢竟是經(jīng)過煮沸后才食用的,所以并不需要擔(dān)心。
      指導(dǎo)意見:
      黑點只能算是一種變性的蛋白質(zhì),可能沒有營養(yǎng)價值,但是也并沒有傳染性疾病或者健康危害的問題。
      

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