病情分析:
你好,3歲以下的幼兒每月選用豬肝75克(一兩半)、或雞肝50克(一兩)、羊肝25克(半兩),做成肝泥,分多次食用,就能起到增加維生素A攝入量,提高孩子免疫力的作用。
指導意見:
可見豬肝確實是兒童所需要的營養(yǎng)食品。但烹調方法要注意小兒的消化能力,如嬰兒吃可以做成肝泥,幼兒可吃鹵豬肝、溜肝尖等。豬肝雖好也要適量吃,每周吃2~3次即可。如同時也服魚肝油,要注意劑量,防止維生素A過量。
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