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酸奶是堿性食物嗎,請(qǐng)幫我解答一下

女 | 26歲 2009-11-14 14:36:36 3人回復(fù) 來(lái)自九江市

健康咨詢描述: 請(qǐng)問(wèn)酸奶是堿性食物嗎?

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李學(xué)清
李學(xué)清 余干縣中醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)肝硬化、支氣管炎、COPD、腦梗后遺癥、消化道 幫助網(wǎng)友:10291稱贊:1
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2009-11-14 15:04:55 我要投訴

      病情分析:
      這是一個(gè)常識(shí)性的問(wèn)題.酸奶是堿性性食物.
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      酸奶是堿性食物
      食物是酸性還是堿性,并不是以味道來(lái)區(qū)分的,而是取決于食物中所食的元素種類和數(shù)量,采用燃燒的方法,測(cè)量殘灰水溶液,便可知食物的酸堿性.一般來(lái)說(shuō),酸性食品是指含有人體內(nèi)能形成酸的無(wú)機(jī)鹽如磷,硫,氯等元素及其它元素,可使體液表現(xiàn)為酸性的食物,如精米,白面,白糖,花生,雞鴨魚肉,蝦,蛋,酒類,貝類等均為酸性食品.而在體內(nèi)形成堿的無(wú)機(jī)鹽如鈣,鈉,鉀,鐵,鎂等元素占優(yōu)勢(shì)的食物,可使體液表現(xiàn)為堿性的食品,如常吃的各種蔬菜,水果,奶類,豆制品,茶葉,海帶等都是堿性食物.可見(jiàn),食物的酸,堿性是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收及代謝分解后產(chǎn)生的陰離子或陽(yáng)離子所占的優(yōu)勢(shì)而定的.
      生活護(hù)理:
      關(guān)于更多食物問(wèn)題,可以根據(jù)元素來(lái)確定.
      

徐霞
徐霞 主管護(hù)師 擅長(zhǎng): 原發(fā)性高血壓,二型糖尿病,急性上呼吸道感染 幫助網(wǎng)友:10257稱贊:10
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2009-11-14 15:03:43 我要投訴

      病情分析:
      酸奶是堿性食物
      食物是酸性還是堿性,并不是以味道來(lái)區(qū)分的,而是取決于食物中所食的元素種類和數(shù)量,采用燃燒的方法,測(cè)量殘灰水溶液,便可知食物的酸堿性.一般來(lái)說(shuō),酸性食品是指含有人體內(nèi)能形成酸的無(wú)機(jī)鹽如磷,硫,氯等元素及其它元素,可使體液表現(xiàn)為酸性的食物,如精米,白面,白糖,花生,雞鴨魚肉,蝦,蛋,酒類,貝類等均為酸性食品.而在體內(nèi)形成堿的無(wú)機(jī)鹽如鈣,鈉,鉀,鐵,鎂等元素占優(yōu)勢(shì)的食物,可使體液表現(xiàn)為堿性的食品,如常吃的各種蔬菜,水果,奶類,豆制品,茶葉,海帶等都是堿性食物.可見(jiàn),食物的酸,堿性是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收及代謝分解后產(chǎn)生的陰離子或陽(yáng)離子所占的優(yōu)勢(shì)而定的.
      含鈉,鉀,鈣,鎂等金屬元素較多的就是堿性食品.并非味道酸的就是酸味食品,應(yīng)該掌握一點(diǎn):所有酸味的水果,豆制品都為堿性食物而不是酸性食物,堿性食物被認(rèn)為是具有美容作用的食物.
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      2,堿性食物:豆腐,牛奶,芹菜,土豆,竹筍,香菇,胡蘿卜,海帶,綠豆,香蕉,西瓜,草莓等及大部分的蔬菜,水果都是堿性的.
      含弱堿性的食物有:豆腐,豌豆,大豆,綠豆,油菜,芹菜,番薯,蓮藕,洋蔥,茄子,南瓜,黃瓜,蘑菇,蘿卜,牛奶等.而呈堿性的食物有:菠菜,白菜,卷心菜,生菜,胡蘿卜,竹筍,馬鈴薯,海帶,柑橘類,西瓜,葡萄,香蕉,草莓,板粟,柿子,咖啡,葡萄酒等.
      生活護(hù)理:
      3,多吃堿性食物的作用.食物的“酸堿性”會(huì)影響體態(tài)和皮膚健美.多食堿性食物,可保持血液呈弱堿性,使得血液中乳酸,尿素等酸性物質(zhì)減少,并能防止其在管壁上沉積,因而有軟化血管的作用,故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”.
      
      

生命之重
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2009-11-14 15:26:42 我要投訴

      病情分析:
      你好,所謂堿性食物是指經(jīng)過(guò)人體吸收代謝等過(guò)程,最終分解的物質(zhì)其PH值為堿性的,并不是根據(jù)食品本身的PH值甚至味道.常見(jiàn)堿性食物有蔬菜,水果(草莓除外),乳類,大豆,菌類,海帶等,酸性食物有動(dòng)物內(nèi)臟,肉類,五谷類,蛋類魚類等.
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      酸奶屬于乳類,為典型的堿性食物,其實(shí)許多酸味食品例如山楂,西紅柿,醋都是堿性食品.
      生活護(hù)理:
      常食用堿性食品,促使體內(nèi)環(huán)境呈堿性,可以延緩衰老,提高機(jī)體免疫力.
      
      以上是對(duì)“酸奶是堿性食物嗎,請(qǐng)幫我解答一下”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

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