運(yùn)動(dòng)后的飲食注意

      一般來說,在出汗較多的情況下,特別是在夏天從事劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),應(yīng)適當(dāng)喝些淡鹽水.夏天氣溫高,濕度大,人體通過排汗將大量熱能及時(shí)散發(fā)掉,以保持體溫的相對(duì)穩(wěn)定.在機(jī)體大量排汗的同時(shí),帶走了不少無機(jī)鹽,如鈉,鉀,鎂等.據(jù)測(cè)定,跑一次馬拉松,隨汗液帶走30克氯化鈉.而一個(gè)人每天從食物中攝取的氯化鈉只有10~15克,這樣勢(shì)必引起機(jī)體缺鹽,以致疲乏無力,甚至引起肌肉痙攣或抽筋.因此,夏季從事劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),適當(dāng)喝些淡鹽水是必要的.
      在強(qiáng)度不太大,時(shí)間不太長,環(huán)境溫度不太高的情況下運(yùn)動(dòng),體內(nèi)產(chǎn)生的熱量較少,不會(huì)產(chǎn)生大量排汗和無機(jī)鹽丟失現(xiàn)象.這時(shí),既不需要喝鹽水,也不需要喝糖水.
      如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間比較長,如跑馬拉松,長距離騎自行車等,體內(nèi)能量消耗比較多,就應(yīng)適當(dāng)喝些糖水或糖鹽水.至于一般的體育鍛煉,就沒有必要喝糖水了.
      至于食物,最適宜于在勞動(dòng)和鍛煉之后吃的,莫過于豆腐,豆腐干和各種豆制品,還有新鮮水果,瓜類及各種蔬菜.這些都是很好的堿性食品.海帶被稱為“堿性食物之冠”.此外,將芝麻與黃豆炒熟,加生姜絲和少許鹽,用開水沖泡著吃,止渴又可充饑.芝麻,黃豆,生姜都是很好的堿性食品,吃了以后對(duì)降低血液中的酸度和消除疲勞,同樣是很有益處的.