一般情況下來說,酸菜在人體中的話并不會形成致癌物質(zhì),所以不用過于擔(dān)心,平常的話也是要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,可以少吃一些腌菜或者是酸菜,要多吃一些新鮮的蔬菜,可以補充身體所需要的衛(wèi)生素。
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