無花果干具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效與作用，包括促進消化、增強免疫力、降低血脂、利咽消腫、補充營養(yǎng)等。
1. 促進消化：無花果干中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，這些物質(zhì)能夠促進腸胃蠕動，幫助人體對食物的消化，增加食欲。
2. 增強免疫力：無花果干富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素E、鐵、鋅等，這些營養(yǎng)成分有助于提高人體的免疫力，增強身體的抵抗力，預防疾病的發(fā)生。
3. 降低血脂：無花果干中的脂肪酶、水解酶等成分具有分解血脂的作用，能夠減少脂肪在血管中的沉積，從而起到降低血脂、預防心血管疾病的效果。
4. 利咽消腫：無花果干中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸等成分，具有清熱利咽、消腫解毒的功效，對于咽喉腫痛、肺熱咳嗽等癥狀有一定的緩解作用。
5. 補充營養(yǎng)：無花果干含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠為人體提供所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，維持身體的正常生理功能。
在食用無花果干時，應適量食用，避免過量攝入導致消化不良等問題。同時，對于過敏體質(zhì)的人群，應謹慎食用，以免引起過敏反應。如果在食用過程中出現(xiàn)不適癥狀，應及時停止食用并就醫(yī)。
