吃木耳對(duì)身體的好處和壞處如下：
1. 潤腸通便：有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清理腸道垃圾，預(yù)防便秘等腸道問題。
2. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：含有豐富的鐵等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血功能，使肌膚紅潤有光澤。
3. 降低血脂：可抑制膽固醇的吸收，有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平。
4. 增強(qiáng)免疫力：富含多種維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高身體抵抗力。
5. 清理肺部：對(duì)肺部的灰塵等有害物質(zhì)有一定的吸附作用，有助于清理肺部。
注意事項(xiàng)：木耳雖好，但也不宜過量食用，一般每天 10 - 15 克為宜。對(duì)于有特殊疾病的人群，如脾胃虛寒者，應(yīng)適量食用或在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。同時(shí)，在烹飪過程中要確保木耳熟透，避免食用未煮熟的木耳，以防引起食物中毒等問題。如果在食用木耳過程中出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止食用并及時(shí)就醫(yī)。
