一般 6 - 12 小時(shí)能緩解。
原理：豆角中含有皂素等有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)刺激胃腸道等器官，引起中毒癥狀。人體攝入后，胃腸道會(huì)開(kāi)始對(duì)這些有毒物質(zhì)進(jìn)行代謝和分解，一般在 6 小時(shí)左右開(kāi)始發(fā)揮作用，隨著時(shí)間的推移，代謝和分解逐漸完成，中毒癥狀會(huì)逐漸緩解。但如果中毒情況較為嚴(yán)重，可能需要 12 小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間才能完全緩解。
具體論述：通常情況下，輕度的豆角中毒癥狀如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，在 6 - 8 小時(shí)左右會(huì)開(kāi)始減輕，12 小時(shí)左右基本可以恢復(fù)正常。但如果中毒較為嚴(yán)重，出現(xiàn)了脫水、電解質(zhì)紊亂等情況，緩解時(shí)間可能會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)，可能需要 12 - 24 小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間，并且在恢復(fù)過(guò)程中還需要密切觀察身體狀況，及時(shí)就醫(yī)處理。
日常護(hù)理及風(fēng)險(xiǎn)提示：中毒緩解期間，要注意休息，避免過(guò)度勞累。飲食上以清淡、易消化的食物為主，如米粥、面條等，避免再次食用可能引起中毒的豆角或其他食物。如果癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)立即就醫(yī)，以免延誤病情。同時(shí)，要注意廚房衛(wèi)生，避免豆角受到污染，以防止中毒事件的發(fā)生。
