營養(yǎng)狀態(tài)異常是指人體在攝入、消化、吸收和利用營養(yǎng)物質(zhì)過程中出現(xiàn)的不平衡狀態(tài)，包括營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)不良通常指身體缺乏必要的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，而營養(yǎng)過剩則是指攝入的熱量或某些營養(yǎng)素超過身體所需。
導致營養(yǎng)狀態(tài)異常的原因多種多樣，主要包括以下幾個方面：
1. 飲食結(jié)構不合理：長期偏食、挑食或過度依賴高熱量、低營養(yǎng)價值的食物，如快餐、甜食等，都可能導致營養(yǎng)不均衡。
2. 消化吸收障礙：胃腸道疾病、手術或其他健康問題可能影響食物的正常消化和吸收，進而引發(fā)營養(yǎng)不良。
3. 特殊生理需求：孕婦、哺乳期婦女、兒童及老年人等特定人群對營養(yǎng)的需求較高，若未能得到滿足，易出現(xiàn)營養(yǎng)狀態(tài)異常。
4. 經(jīng)濟條件限制：貧困或經(jīng)濟困難可能導致無法獲取足夠或多樣化的食物，從而影響營養(yǎng)狀況。
5. 生活方式因素：過度飲酒、吸煙、缺乏運動等不良生活習慣也會對營養(yǎng)狀態(tài)產(chǎn)生負面影響。
6. 慢性疾?。禾悄虿?、腎病等慢性疾病會影響身體對營養(yǎng)物質(zhì)的代謝和利用，導致營養(yǎng)狀態(tài)異常。
7. 心理因素：壓力大、情緒波動等心理因素也可能影響食欲和營養(yǎng)攝入。
8. 藥物副作用：某些藥物可能會干擾正常的營養(yǎng)吸收過程，導致營養(yǎng)缺乏。
9. 環(huán)境因素：環(huán)境污染、食品安全問題等也可能間接影響營養(yǎng)狀態(tài)。
10. 遺傳因素：某些遺傳性疾病或體質(zhì)差異也可能導致個體對特定營養(yǎng)素的需求不同，從而影響營養(yǎng)狀態(tài)。
綜上所述，營養(yǎng)狀態(tài)異常是一個復雜的多因素問題，需要綜合考慮飲食、健康、經(jīng)濟、生活方式等多個方面來預防和改善。
