你好,玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),具有很高的營養(yǎng)價值,屬粗糧中的保健佳品,對脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動脈硬化、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫患者以及中老年人食用尤佳。胃不好的人也是可以吃的,應(yīng)注意忌和田螺、牡蠣等同吃。希望我的回答能幫助到你。
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