選新鮮飽滿的石榴剝出石榴籽、提取石榴汁,可用搟面杖將其搗搗后,用紗布將籽包裹著擠出汁液并裝瓶,裝至七分滿開始發(fā)酵,每天打開攪拌一下,二十幾度的環(huán)境五天左右即可,接著再加糖二次發(fā)酵三周左右后,用紗布充分過濾酒腳取酒液,之后密封保存在陰涼處。并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管的作用。
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