青椒具有解熱鎮(zhèn)痛、散寒祛濕、促進食欲、凈化血液、降脂減肥、預防癌癥的效果。青椒當中的維生素c、胡蘿卜素,能夠幫助清除體內(nèi)的自由基,提高機體的免疫力,預防癌癥。另外適當?shù)氖乔嘟愤€可以預防膽結石,降低血脂,防止壞血病。
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