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病情分析：
水果煮著吃會(huì)損失是維生素c，維生素b族，加熱會(huì)受損耗的成分是維生素和b族維生素，水果所含的維生素a，蛋白質(zhì)，碳水化合物則完全不受影響。維生素c是一種很容易獲得的營(yíng)養(yǎng)素，加熱的水果損失的維生素c，吃蔬菜就可以獲得補(bǔ)償。
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