有問(wèn)必答網(wǎng) → 營(yíng)養(yǎng)保健科 → 生吃雞蛋會(huì)有害嗎
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李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 痔瘡；肛周膿腫；肛瘺；肛裂；肛門(mén)痛；大便異常；肛門(mén)
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2021-12-28 23:36:16
生吃雞蛋對(duì)身體也有一定的害處，因?yàn)殡u蛋的形成過(guò)程會(huì)帶有一些細(xì)菌，細(xì)菌會(huì)穿過(guò)蛋殼上的小孔進(jìn)入蛋內(nèi)。所以生吃雞蛋有可能會(huì)引起腹瀉的癥狀。另外生雞蛋中有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白這兩種物質(zhì)能夠使腸道內(nèi)的消化酶受到抑制，引起消化不良的癥狀。
張松 臨沂市第四人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 頸肩腰腿痛,中風(fēng),失眠,腰椎間盤(pán)突出,肥胖癥
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2021-12-28 21:54:55
生吃雞蛋的話(huà)是可能會(huì)有一些細(xì)菌的滋生的，建議平常的話(huà)也是要注意養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如果自己本身腸胃功能不太好的話(huà)，建議還是要煮熟吃比較好，不會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況。
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