生吃了雞蛋黃對身體有害嗎？
健康咨詢描述： 晚上煮了一個水煮蛋但是沒有煮熟所以就只吃了生的蛋黃，生的蛋黃吃了會對身體有害嗎？會有什么癥狀（只吃了這一次）
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指導(dǎo)意見：
吃生雞蛋對人體沒有什么有利作用。生雞蛋中的營養(yǎng)成分雖然比較豐富，但是其中還有大量的寄生蟲和細(xì)菌。直接生吃可能會導(dǎo)致寄生蟲和細(xì)菌侵襲人體，在腸道內(nèi)堆積中會引發(fā)腹痛、腹瀉、腹脹等現(xiàn)象，而且嚴(yán)重的可導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等中毒反應(yīng)。而且生雞蛋非常容易導(dǎo)致過敏癥狀的發(fā)生，容易出現(xiàn)紅斑、丘疹、瘙癢等癥狀，所以建議最好吃熟雞蛋比較好。
只吃了這一次會有以上的癥狀嗎
一般不會，不要過于糾結(jié)和擔(dān)心。
就是說只吃了這一次應(yīng)該是不會有任何問題和不適的對嗎
是的，不要在糾結(jié)這件事情了，早點休息，不要熬夜。
好的，謝謝
不客氣，祝您身體健康
你好，的確不建議吃生雞蛋黃，因為生的雞蛋黃并不有利于人體的消化吸收，同樣因為可以結(jié)合引起的生物素形成不容易消化的物質(zhì)，且有的還會有細(xì)菌以及微生物，對我們的胃腸道也有刺激作用，但是如果偶爾一次，一般問題并不大。
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