能夠降低膽固醇的食物有什么？

      膽固醇攝入過多，勢(shì)必會(huì)引起高膽固醇血癥，進(jìn)而形成動(dòng)脈粥樣硬化，再進(jìn)一步形成冠心病。通常在食物上，第一是杏仁，膽固醇水平正常的人都可以食用，代替一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇，起到保護(hù)心臟的作用;第二是蘋果，蘋果里有果膠、維生素和纖維素，可以有效的降脂;第三是牛奶，牛奶里有鈣質(zhì)，可以抑制膽固醇合成的酶的活性，從而抑制減少膽固醇吸收。

      降低膽固醇食物，常見有芹菜，獼猴桃，番茄，苦瓜，洋蔥，韭菜，海帶，綠茶，大蒜，木耳，蕎麥，燕麥，玉米等食物。平時(shí)可以多吃蔬菜及含纖維素豐富粗糧。控制飲食同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。