吃素并不能滿足身體所需。在素食中,除了豆類含有豐富的蛋白質(zhì)外,其他食物中的蛋白質(zhì)含量都很少,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,無法滿足人體日常所需的各種能量。多吃青菜水果還能有助于防止腫瘤發(fā)生,有利養(yǎng)生。
經(jīng)常吃素食不能滿足身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)成分,因?yàn)樗厥持械牡鞍踪|(zhì)含量是比較少的。經(jīng)常吃素食的人群,平日可以多吃一些豆制品,或者雞蛋牛奶,這些食物可以有效的補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白。
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