魚肉和豆腐中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠互補,在一起吃能夠提高人體對鈣的吸收,還可以預(yù)防心腦血管疾病,能夠降低膽固醇,需要注意的是有結(jié)核、肝硬化的患者不能吃豆腐魚
魚肉中有很多動物性的蛋白質(zhì),豆腐中又含有豐富的植物性蛋白質(zhì),一起吃能夠起到蛋白質(zhì)互補的作用,可以很好的促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收,兩種食物都有很高的營養(yǎng)價值,糖尿病人是可以使用的。
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