芥菜跟所有的葉菜類一樣,含有較多的膳食纖維,另外它還含有一些鐵鈣的含量,比正常的蔬菜可能會(huì)高3~4倍左右,對(duì)一些骨質(zhì)疏松也有比較好的一個(gè)積極的作用,另外還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化功能。
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