紅殼雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些嗎？

      首先我們要知道，紅皮雞蛋與白皮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有太大的區(qū)別，只是在微量元素上存在有較小的差異，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低取決于飲食的結(jié)構(gòu)，蛋殼的顏色主要是由于一種卵殼卟啉的物質(zhì)決定的，與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的關(guān)系不大

      很多人會(huì)選擇買紅殼的雞蛋，但事實(shí)并非如此，可是顏色與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫無(wú)關(guān)系，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于雞的營(yíng)養(yǎng)飲食結(jié)構(gòu)，所以說(shuō)紅殼雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的，所以消費(fèi)者不要相信一些沒(méi)有根據(jù)的輿論，紅柿雞蛋和白皮雞蛋的蛋白質(zhì)，脂肪碳水化合物，維生素的含量都是相當(dāng)?shù)?