紅殼雞蛋的營養(yǎng)價值更高一些嗎？

      首先我們要知道，紅皮雞蛋與白皮雞蛋的營養(yǎng)價值并沒有太大的區(qū)別，只是在微量元素上存在有較小的差異，雞蛋的營養(yǎng)價值高低取決于飲食的結(jié)構(gòu)，蛋殼的顏色主要是由于一種卵殼卟啉的物質(zhì)決定的，與營養(yǎng)價值的關(guān)系不大

      很多人會選擇買紅殼的雞蛋，但事實并非如此，可是顏色與營養(yǎng)價值毫無關(guān)系，雞蛋的營養(yǎng)價值取決于雞的營養(yǎng)飲食結(jié)構(gòu)，所以說紅殼雞蛋營養(yǎng)價值高，這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的，所以消費者不要相信一些沒有根據(jù)的輿論，紅柿雞蛋和白皮雞蛋的蛋白質(zhì)，脂肪碳水化合物，維生素的含量都是相當?shù)?