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盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合
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2021-08-19 15:34:52
你好：瘦豬肉、牛羊肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的豐富來源。但從優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量上看，牛羊肉要比豬肉高。每100克瘦豬肉的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量為17克，而牛肉為18克，羊肉為20克。從中可以看出，吃同樣重量的肉，豬肉給我們提供的營養(yǎng)最小。另外，牛羊肉的微量元素含量也要比豬肉多，比如鐵、鈣、維生素D等我們身體必需的養(yǎng)分。不僅如此，如果對于一個(gè)不想過多攝入脂肪和膽固醇的人來說，吃牛羊肉要比吃豬肉健康得多。
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