黑豆都含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？

      黑豆的營養(yǎng)成分是比較多的。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。

      黑豆的營養(yǎng)是非常全面的，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，而且還含有多種微量元素，比如鋅，銅，鎂，硒等含量都是非常高的，所以在平常飲食當(dāng)中，可以適量的吃一些黑豆，而且也可以把黑豆磨成粉狀的，添加到面粉里面蒸饅頭的時候添加進去，也是非常營養(yǎng)，而且味道也是非常獨特的。