動物肝臟怎么吃才健康？

      你好，動物的肝臟做法有很多，一般來說，可以適當?shù)某粗?，或者是鹵著吃，還可以選擇用一些油鹽開水沖動物的肝臟，前提就是要把動物的肝臟切成一些薄薄的小片，清洗干凈，可以起到一個補血的作用。

      你好，可以適當?shù)某詣游锔闻K，動物肝臟當中富含有豐富的維生素，具有清肝明目，同時還可以補鐵，糾正貧血，但是吃肝臟時，需要注意烹飪方式，不可做得過于油膩，也不可以吃太多，盡量選擇質(zhì)量較好的動物肝臟。