適當(dāng)?shù)某砸恍┮浦矊ι眢w是有好處的,一直有很高的營養(yǎng)價值,含有卵清蛋白球蛋白軟肋,粘蛋白和魚卵磷蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分,而且味道鮮美鲇魚河豚魚等少數(shù)魚的卵有毒應(yīng)忌吃。魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品,其中有大量的蛋白質(zhì),鈣磷鐵,維生素和核黃素也附有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充滋長劑。腎病不建議吃高蛋白的食物。蛋白增加腎臟負(fù)擔(dān),魚籽是高蛋白食物,不建議有腎病的人吃。
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