排骨湯這種食物是具有非常高的營養(yǎng)價值的食物,用于一些手術后的一些患者的滋補服用的。這種食物如果想要開胃的話,是可以在排骨湯里放一些其他的食物的。比如說可以以在排骨湯里放一些白蘿卜,放一些山楂山藥等相關的食物,那么具有開胃的作用的。
做排骨湯的時候,可以盡量做得清淡一些,進行一些原始的烹飪,比如將排骨湯,過一下熱水,排除里面的腥氣和血,然后再重新放入加熱的熱水里面,簡單的放一些鹽,適當?shù)姆乓恍┥徟?,玉米蘿卜,這樣做出來的湯既清淡又有營養(yǎng)。
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